Cacao bzw. Kakao ist eine sehr alte Heilpflanze, um dessen Wirkung die Maya und Azteken bereits vor tausenden von Jahren wussten. In der Maya Kosmologie gilt der Spezies-Geist
Cacaos als einer der mächtigsten Wesen.
Das Wort "Xocolatl" deutet noch noch immer auf die Entwicklungsgeschichte unserer heutigen Schokolade hin, hat mit einer süßen Tafel allerdings nichts gemein. Übersetzt bedeutet
Xoco-latl "Bitteres Wasser" und zeugt von von einem traditionellen Verfahren, um einen heiligen Trank zuzubereiten.